《麦芽之旅 4：白州蒸馏所》

Malt journey 4: Hakushu Distillery

“整个酒厂在森林里。非常漂亮。酒厂离东京还是有点远。单程差不多就要3小时。为了喝日威三剑客也是拼了。”

1 白州25年

闻品：梨花香。森林橡木。

打分：89 【推荐一试】

2 山崎25年

闻品：杏仁糖果。尾巴有点辣嘴。没有白州顺。

打分：89 【推荐一试】】

3 响30年

闻品：焦糖pancake。爆米花。尾韵有谷物的感觉。没有第一次喝那么惊艳。可能是因为这杯价格太便宜？

打分：90 【一定要试】

4 白州西班牙橡木12年

酒精度：50%

闻品：红枣。尾韵酒精感太高

打分：87 【推荐一试】

5 白州白橡木12年

酒精度：50%

闻品：芝士奶糖。

打分：88 【推荐一试】

6 白州泥煤12年

酒精度：50%

闻品：炭烤花生。偏重泥煤。

打分：86 【推荐一试】

7 响21年

闻品：大白兔奶糖。

打分：86 【推荐一试】

8 山崎18年

闻品：花生糖。淡。

打分：87 【推荐一试】

9 白州18年

闻品：小百花。淡。

打分：86 【推荐一试】

10 白州限定

闻品：新酒。柔顺

打分：86 【推荐一试】

11 山崎限定

闻品：花粉。淡。

打分：84 【推荐一试】

12 白州new make

酒精度数：58%

闻品：闻是白醋。喝起来很浓的花香

打分：87【推荐一试】

“山崎25/白州25/响30还不错。但觉得不值发售价。更别说市场价了。可能是我没到那个阶层。没品出其中更多的滋味。今天喝下了反倒是白州new make最有惊喜。所以木桶陈年一定会变更好吗？”

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